18 août 2010
Yogourt frappé à la banane, à la mangue et au tahini
Malgré mon amour de la cuisine, je n'avais pas hâte de cuisiner les premières
purées pour bébé... Il y avait là-dedans, rien de bien passionnant et
créatif. C'est le légume ou le fruit nature. Point. Bof. Mais à ma grande
surprise, je me suis vraiment amusée... De voir Milou préférer les
miennes à celles du commerce (lesquelles, on s'entend, peuvent être
bien pratiques en déplacement) a beaucoup aidé aussi. Mais il ne les a
pas toutes aimées! Moi qui adore les asperges, j'étais bien peinée de
voir Milou les recracher! Cela dit, je me console en pensant que peu de
bébés raffolent des légumes verts. Mais il n'y a pas que les asperges qui n'ont su séduire les papilles du chérubin (au premier essai, car maintenant, il les aime!). Le petit n'aime pas les bananes! Ça, ça m'a plutôt surprise! Et moi qui rêvais déjà de lui concocter un jour de bons smoothies. Ouais, un jour, peut-être... En attendant, moi, je ne me prive pas.
Voici pour preuve cette boisson très nourrissante, idéale pour emporter en randonnée. Un yogourt frappé très onctueux avec une note grillée vraiment agréable. En plus de la fraîcheur, on y trouve tout le nécessaire pour faire le plein d'énergie, atout essentiel pour tout parent dont le petit commence à fouiner partout.
Yogourt frappé à la banane, à la mangue et au tahini
Pour 2 personnes
1 banane moyenne, en rondelles
1 grosse mangue, en morceaux grossiers
3/4 tasse (170 g) de yogourt nature
75 ml de lait de soja
1 c. à soupe de tahini
1 c. à thé de sirop d'érable
2 pincées de cardamome
Glaçons
Mettre tout dans le mélangeur et mixer. Parsemer de graines de sésame grillées.
Commentaires
Etrange pour la banane... Mon petit neveu ne mangeait que ça au début de la diversification...
Mais bon, il faut dire qu'il n'a jamais connue la phase "purée"... au début il aimait la banane pour son coté "pâte à modeler" sans s'en mettre un seul bout dans la bouche...
Sinon cette boisson me semble tout à fait fameuse...on ne se lasse pas
Salut Fanny
j'étais persuadée de t'avoir laissé un commentaire pour te féliciter de ton dernier livre.
lorsque je l'ai reçu, j'ai trouvé les recettes très originales et inventives, mais je me suis dit "vais-je arriver à toutes les exécuter". et en fait, ton livre est un miracle. la tenue des pâtes est parfaite, je n'ai eu aucun "loupé". j'ai commencé timidement par la tarte à la noix de coco et elle a été dévorée en un clin d'oeil par ma communauté de gourmands assez peu réceptifs à la cuisine bio. je ne les ai pas testée toutes, mais j'en ai fait une bonne dizaine. la dernière en date, cette à base de riz, de lentilles et de courgettes. un vrai bonheur. et que dire de la tarte oméga 3! voilà. mon commentaire n'a aucun rapport avec ton post, mais j'avais très envie de te féliciter. à bientôtJuste pour ne pas te décourager, j'ai lu/entendu quelque part sur un support fiable à propos de l'alimentation des enfants que cela peut prendre jusqu'à 10-12 fois avant qu'un enfant apprécie un nouvel aliment. Et parfois, c'est très utile plus tard, car à 3-4 ans on dirait qu'ils font marchent arrière au niveau de la variété des goûts ! Il faut de la persévérance... afin de ne pas faire des enfants difficiles !
Ravie de te relire, comme à chaque fois !
Les purées, c'est vrai que ce n'est pas toujours très follichon ! Comme j'ai allaité le Petit Prince exclusivement jusqu'à 14 mois, il est vite passé aux plats texturés avec des flocons de céréales par exemple.
Quand au yaourt frappé, il serait parfait pour me donner de l'énergie pour passer les journées bien remplies avec mes deux loulous !
Je t'embrasse.Ravie de te relire, comme à chaque fois !
Les purées, c'est vrai que ce n'est pas toujours très follichon ! Comme j'ai allaité le Petit Prince exclusivement jusqu'à 14 mois, il est vite passé aux plats texturés avec des flocons de céréales par exemple.
Quand au yaourt frappé, il serait parfait pour me donner de l'énergie pour passer les journées bien remplies avec mes deux loulous !
Je t'embrasse.coucou
Moi aussi je fais beaucoup de légumes mais c'est plus en soupe, après dès que mes enfants ont eu les dents, je leur faisais carrément gouter les fruits natures comme ça. Je suis heureuse sur ça, ils ne me font pas de difficultés, niveau fruit au moins, les légumes plus difficile surtout les asperges, les choux, le cèleri.
Noël
Bonjour,
Je suis un visiteur assidu des blogs culinaires et du vôtre en particulier. En recherchant des recettes de fêtes sur le web, j’ai trouvé un superbe site de Noël qui présente, bien sûr, des recettes de Noël mais aussi le Père Noël. J’ai pensé vous le faire découvrir pour émerveiller tous les enfants de votre entourage car Noël approche à grands pas… Voici l’adresse : http://chez.le.pere.noel.free.fr/
Amicalement.
RenéMerci et heureuse à toi.
Merci pour la recette, pour ta gourmandise communicative et pour cette adorable photo pour laquelle je craque (autant que sur la recette).
J'ai donc une faveur à te demander, puis je t'emprunter cette image pour la mette sur mon blog je la trouve tellement adorable en te sitant bien évidemment (un petit hommage au passage)
Bravo pour tout ceci mais aussi d'être en première page de canalblog (ce n'est pas du à tout le monde !!)
Merci par avance pour la photo (j'attends bien évidemment ton feu vert)
Continue de nous régaler. Bonne année à toi et ta petite familleRecettes, épices et terroir
Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
RenéBonjour ninie-jolie,
Mmmh ton yaourt frappé m'a l'air excellent et sain en plus de ça ! Je me garde la recette bien au chaud car elle me tente beaucoup et en ce moment, on a le bonheur de trouver des mangues à se rouler parterre, si sucrées, parfumées et juteuses, d'un beau jaune orangé à l'intérieur, le reve !
J'adore, j'ADORE les magnifiques photos que tu prends de ton ptit loup ! elles sont magnifiques ! j'ai tjs adoré les petites mimines et petits pieds des bouts de choux, c'est super attendrissant, j'adore ! C'est vraiment le plus beau cadeau que la vie puisse nous offrir, je crois.
Prend bien soin de toi et de ta si jolie petite famille,
Gros bisous,
Celine
J'adoreQue pensez vous du blog "Culinarious pleasureyesitiz???Moi j'aime votre blog il est tout simplement "magnifique" des recettes "divines" une "application "parfaite de trés jolies "photos",.J'ai visité ce blog rapidement,j'y ai retrouvé vos recettes ,cela m'a déçu,mais je n'y retournerai plus..car je n'apprécie pas sa façon de faire.En attendant de vous retrouvez pour découvrir .votre "blog " qui vous ressemble,trés bonne continuation
Merci
Merci
Pour la recette
Ce petit Milou semble savoir ce qu'il veux....