Articles populaires – Mitaine écarlate

23 mars 2007

Tendres biscuits chocolat et balsamique

En cette cette dernière journée avant le week-end, et pour vous féliciter d'avoir, comme moi, bosser toute la semaine, je vous offre un biscuit moelleux, terriblement fondant, au goût richement chocolaté... Une gourmandise comme ça, on en mérite bien...

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14 avril 2007

La vie, la vie, de 1972 à aujourd'hui.

Voilà Loukoum, j'y suis. 1972 - Encore une année avant mon arrivée. *** 1977 - J'ai 4 ans. Ma vie tourne autour de mes toutous. J'aime les spaguetti au jus de tomate de ma nounou, les branches de céleri trempées dans le sucre de grand-maman et les galettes...

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31 octobre 2011

Entourloupettes pour nourrir mon «terrible two» polyallergique

Rien n'aurait pu me préparer à vivre ça. Rien. Cet état d'incertitude absolue dans un espace obscur et méconnaissable où les petites choses du quotidien s'étaient subitement transformées en autant de dangers menaçant ce petit être que je chéris tant....

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21 mars 2007

Méli-mélo de brocoli et de châtaignes d'eau, miel et muscade

Quand on cuisine sur demande, on cherche à innover, à se surpasser, à surprendre. C'est normal. Vous vous souvenez de la commande que m'avait fait l'Interprofession des fruits et légumes frais pour son bulletin du mois de mars? Créer deux recettes, chacune...

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27 janvier 2007

Déballe mon blog! La grande famille...

Ouf! Quelle aventure cet échange, non? Enfin, de mon côté de l'écran, ç'en fut toute une! Pendant plus de deux mois, du lancement de l'idée à la publication de vos billets hommages, en passant par vos inscriptions enthousiastes, la pige officielle, l'envoi...

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21 juillet 2010

Crêpes au jus d'orange et crème anglaise végétale

Les temps sont doux en ce moment... Milou a huit mois, et découvre de plus en plus avec un émerveillement toujours renouvelé combien la vie est belle à vivre. C'est trop beau de le voir évoluer, reconnaître les gens autour de lui, se forger une personnalité...

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12 février 2007

Potage de pois chiches et de pommes au paprika fumé

Les nombreuses alliances de la pomme et des saveurs salées, que l'on aperçoit beaucoup sur plusieurs blogs et dont vous trouverez la liste chez Framboiz, m'ont donné envie de m'y remettre, étant restée sur ma faim après ma première contribution. La recette...

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6 janvier 2007

Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées

Ce mois-ci, le très beau magazine américain Food & Wine dresse la liste des 100 saveurs à goûter en 2007. Des saveurs, des produits, des recettes de chefs et de blogueurs, etc., de partout dans le monde. Dès les premières lignes (de 4 à 8), on note un...

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17 janvier 2007

Pesto de chèvre et de graines de potiron au persil

Deux grandes nouveautés en cuisine aujourd'hui chez moi. La première, les pâtes. Elles se font tellement rares dans mon assiette que lorsqu'elles y font une apparition, cela mérite une petite mention. Je leur préfère le riz et le couscous, les pains multigrains...

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27 décembre 2006

Mes paniers gourmands de Noël

L'année dernière pour Noël, j'ai offert un livre d'idées recettes, que j'ai conçu avec une copine. Beaucoup de recherche, de travail, d'énergie dépensée. Bien que j'aie trouvé l'expérience enrichissante et très stimulante, je n'ai jamais, dans tout le...

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21 novembre 2006

Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

Dans mon billet précédent, je vous parlais de l'importance des repas complets, ce qui n'a pas manqué d'étonner l'un d'entre vous... :-) En toute logique, je devrais donc aujourd'hui, vous présenter ce qui complète le plat précédent, non? Justement, si...

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25 août 2008

Du blog au livre - sortie de L'atelier bio

Au début, il y avait un simple mais vif intérêt pour la cuisine. Puis, les forums de discussion sur la cuisine et les blogs des copines ont rapidement fait leur chemin jusqu'à ma vie au quotidien. Mon blog est né du désir de partager à mon tour ma cuisine...

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28 avril 2008

Mexican Cheesecake

En voilà une autre de ces idées dont je parlais la dernière fois. Ces idées qui nous trottent longtemps en tête. Comme Loukoum, je cherche souvent de nouvelles saveurs pour ensuite les décliner en cheesecake. Et, bien entendu, toujours au risque de me...

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31 janvier 2008

Tricotés serrés autour d'un cake enneigé

Mon dernier billet date du jour de Noël. De le constater me fait y repenser. À Noël, j'veux dire. Moi qui me demandais justement ce que je pouvais bien vous conter... voilà qui tombe à propos. J'y reviens donc, à ce jour de fête, l'instant de ces quelques...

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12 novembre 2011

Cake moelleux au chocolat et à la courge poivrée (sans oeufs ni produits laitiers)

Mercredi soir dernier, j'ai pris part avec grand plaisir au lancement de la 2e édition du livre de Marie-Josée Bettez et d'Éric Théroux, Déjouer les allergies alimentaires chez Québec-Amérique. C'est avec beaucoup (trop) d'émotivité que je leur ai exprimé...

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3 novembre 2007

Blogue-moi ta recette 19: gâteau-muffins au potimarron et aux noisettes de Chrystel

Vous savez, bien que je ne me pointe plus très souvent ici, je vous visite presque aussi souvent qu'avant... Plutôt discrètement, c'est vrai. J'aime vous lire, savoir ce qui vous arrive, admirer vos réalisations, vos trouvailles, vos délicieuses associations,...

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30 juillet 2007

Biscotti au Bleu d'Auvergne et portonic

Certains diront que je suis plutôt silencieuse depuis mon retour. D'autres me croiront atteinte des bleus post-voyage. Et la plupart, sans doute, ne se seront aperçu de rien du tout. Quoi qu'il en soit, je vous l'annonce bien officiellement: oui, j'ai...

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19 juin 2007

Gagnante Saveurs Nomades Rose

Vous avez remarqué la badge de gagnante toute étoilée dans ma colonne de droite? Ce weekend, l'éditrice de Saveurs Nomades, Marie-Christine Copti, m'écrit pour m'annoncer que mon sorbet vanillé au pamplemousse et à la framboise est l'une des cinq recettes...

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12 mai 2006

Tarte à la crème de tangerine, croûte amandine pamplemoussée

Aarrhh! Comment vais-je y arriver! Je ne fournis plus! Impossible de suivre le rythme de mes propres idées de recettes tant celles des autres me font saliver! Je dois les essayer, les adapter, les goûter, les partager! Justement, je profite de l'occasion...

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27 septembre 2009

Cake à la banane, aux amandes et à la ricotta

Plus qu'un petit mois et demi et des poussières avant le jour J! Ciel que ça passe vite quand même une grossesse. Une naissance, c'est du bonheur à l'état pur, mais c'est aussi le retour à la maison, les nuits blanches, la fatigue des premières semaines...

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6 décembre 2006

Pôste gourmande d'un grand gourmand...

Il y a quelques jours, une surprise fort agréable m'attendait à la maison. Une jolie carte écrite de la main du plus connu des gourmands de la blogosphère, notre Dorian très cher. J'ai eu droit à un gentil mot, écrit sur ce ton si enjoué, que nous lui...

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9 mai 2006

Ricotta safrané au four sur roquette et endives

Encore en ce début de semaine, le boulot m'accorde peu de répit. Le temps consacré à la cuisine en souffre immanquablement, c'est pourquoi il me faut cuisiner des repas express avec les aliments que j'ai sous la main, sans pour autant sacrifier mon envie...

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16 mars 2009

Cake au sarrasin, pommes et raisins

Un plat, une recette, une gourmandise, c'est toujours vivant. C'est en constante évolution, toujours en mouvement. Certes, on aime que certains classiques ne changent pas d'un iota; le réconfort qu'ils nous apportent reste alors intact, on se sent rassuré...

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30 juin 2007

Deux semaines sans Mitaine...

BLOG EN VACANCES Jusqu'à la toute dernière minute, j'ai songé vous surprendre avec une vidéo de moi, comme je l'avais fait l'année dernière durant la période des Fêtes. Puis, j'ai changé d'avis. Pourquoi? Simplement pour conserver encore quelques jours...

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5 mai 2007

Gâteau de riz léger choco-banane et fève tonka

Ce weekend, je travaille. Malgré la superbe température que Mère Nature nous promet, cette fois-ci, je ne m'en plains pas. Quand on planifie un voyage et que l'on songe aux dépenses qui l'accompagnent, on exécute quelques heures supplémentaires sans trop...

Posté par Ninnie à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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