Mitaine écarlate

Je craque pour les recettes spectaculairement simples et savoureuses!

10 janvier 2006

Salade de feta et fenouil, vinaigrette à la lime

Donne 4 portionsIngrédients1 gros fenouil finement émincé 150 g de fromage feta en cubes 1 poivron jaune mi-cuit en julienne 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 1 c. à soupe de graines de sésame grillées Vinaigrette1/3 d’huile d’olive 1/3 d’huile de sésame Jus d’un demi citron vert Soupçon de miel au goût Sel et poivre du moulin PréparationFouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver. Dans un bol à salade, mélanger le fenouil, le fromage feta, le poivron jaune, la coriandre et les graines de sésame... [Lire la suite]
Posté par Ninnie à 19:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]