Mitaine écarlate

Je craque pour les recettes spectaculairement simples et savoureuses!

03 novembre 2007

Blogue-moi ta recette 19: gâteau-muffins au potimarron et aux noisettes de Chrystel

Vous savez, bien que je ne me pointe plus très souvent ici, je vous visite presque aussi souvent qu'avant... Plutôt discrètement, c'est vrai. J'aime vous lire, savoir ce qui vous arrive, admirer vos réalisations, vos trouvailles, vos délicieuses associations, vos photos de plus en plus réussies. J'aime observer tout cela d'un peu plus loin, en attendant que la piqûre  revienne pour moi. :-)

J'ai constaté la semaine dernière que, malgré mon absence, on pense toujours à moi. D'abord, j'ai reçu quelques Thinking Blog Award, un honneur très flatteur auquel je reviendrai dans un prochain billet. Ensuite, l'une de mes recettes a fait la manchette chez $ha à l'occasion du jeu Blogue-moi ta recette, initié par Aurély. Merci encore à $ha qui a choisi l'une de mes recettes préférées et qui l'a si bien présentée... :-) Il y a plusieurs mois, je m'étais inscrite, et je l'avoue, j'avais oublié qu'un jour peut-être viendrait mon tour. Évidemment, ce n'est pas parce que je me suis retirée de la blogosphère que je vais me défiler devant l'occasion de mettre en lumière la recette d'une autre... plus précisément celle de Chrystel du blog Entre rire et cuisine!

Rapidement, j'ai craqué pour son gâteau-muffin au potimarron et aux noisettes, qui venait combler mes envies de la saison. J'ai diminué les quantités de beurre et de sucre et j'ai ajouté une généreuse poignée de raisins secs bien moelleux. C'était délicieux! Je vous transcris la version originale, telle que présentée par la charmante Chrystel.

muffinspotimarron_2muffinspotimarron_1

Pour 6 gros muffins

Ingrédients

  • 120 g de beurre
  • 200 g de yogourt
  • 1 oeuf
  • 125 g de sucre brun
  • 150 g de purée de potimarron
  • 50 ml de jus de pomme
  • 225 g de farine
  • 100 g de noisettes moulues
  • 1 c. à thé de levure chimique

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement. Incorporer le yogourt, l'oeuf et le sucre.
  • Dans un second bol, mélanger le potimarron avec le jus de pomme.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure. Incorporer le potimarron et le mélange de beurre. Mélanger rapidement.
  • Répartir dans des moules à muffins en silicone (ou dans des caissettes de papier).
  • Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 35 minutes.

Pour le billet original, dont la photo apparaît ci-dessous, c'est par ici!

DSCN2898

Posté par Ninnie à 18:30 - g. Pains et mignardises - Commentaires [42] - Permalien [#]

Commentaires

    Imaginer qu'il peut t'arriver de poser tes yeux sur moi... ou plutôt mon autre moi bloguesque... sans que je le sache... j'en frissonne ! Sinon cette idée de partage me plait beaucoup et ton choix encore plus ! Je vais peut-être me lancer du coup...

    Posté par Dorian, 03 novembre 2007 à 19:13
  • Comme je suis contente de te relire! J'ai hâte que la piqûre te revienne mais je comprends le besoin que tu as de ce temps de pause, profites-en bien.

    Posté par Karine\Carrefour, 03 novembre 2007 à 19:57
  • Comme toujours, juste à point je cuisine le potiron demain matin! J'imagine que je peux m'inspirer de ta recette. Bonne visite sur ton blog ;^)

    Posté par Gen, 03 novembre 2007 à 20:30
  • Cette recette est parfaite pour le temps frais merci et c'est un plaisir de te lire à nouveau. Profite bien de la vie qui frétille autour de toi!

    Posté par Miss Lola, 03 novembre 2007 à 23:40
  • Une sacré réussite cette recette. je me pointe souvent sur ton blog, pressée que je suis de te revoir poster. J'apprécie en tout cas toujours autant le ton de tes billets. Bises et à bientôt. Tu postes peu mais le plaisir de te relire, lié à l'attente, n'en est que plus grand!

    Posté par Lisanka, 04 novembre 2007 à 02:31
  • Je manque de temps pour papillonner mais c'est toujours avec plaisir... Et puisque l'actu se fait attendre, je vais fouiner dans les vieilleries comme les appelle Lavande (les anciennes recettes donc), car le coup de coeur pour ton blog ne s'est jamais émoussé !

    Posté par Tiuscha, 04 novembre 2007 à 02:31
  • J'espère bientôt que ce soit mon tour ... j'aimerais bien ! Je comprends que cette recette t'ai tapée dans l'oeil, c'est à moi qu'elle fait les yeux doux maintenant ... bizzz Flo

    Posté par Flo, 04 novembre 2007 à 03:32
  • Merci beaucoup d'avoir participé et d'avoir si bien mis en valeur la recette d'une autre blogeuse !!!!

    Posté par aurely, 04 novembre 2007 à 04:07
  • miam!

    Posté par matylda, 04 novembre 2007 à 05:09
  • Je suis toujours surprise de voir tous ce que l'on faire avec un potimarron. Je vais finir par adorer.

    Posté par hélène, 04 novembre 2007 à 05:46
  • C'est chouette de te lire, un billet de toi est toujours un plaisir.

    Posté par Sophie, 04 novembre 2007 à 09:05
  • Tu te fais très rare et je le regrette... Mais effectivement personne ne t'oublie! D'ailleurs, moi qui vient seulement de comprendre comment insérer les liens amis, je te mets dans la liste de mes blogs appréciés (bientôt en ligne)! Mais tu es déjà dans mes favoris depuis longtemps! Reviens-nous plus souvent, dis...

    Posté par Ellaë, 04 novembre 2007 à 10:31
  • Quel plaisir de te revoir apparaitre ! Avec une si jolie recette, de sucroit. Mais comme tu le dis, il faut faire les choses comme on les sent, et si tu as besoin d'une coupure, eh bien c'est que tu fais ton chemin comme ton coeur t'en dit. Recharge, et profite.

    Posté par Bea, 04 novembre 2007 à 12:06
  • ces photos sont belles comme tout

    je sirote un petit thé, et tes petits gateaux me font bien envie !!!
    je te fais un gros bizoo, et te souhaite un bon dimanche, patoo

    Posté par patoo, 04 novembre 2007 à 12:09
  • Ninnie tes photos sont superbes.
    Tu as su te réapproprier cette recette à merveille!

    Ravie d'apercevoir un billet venant de toi. Je le "guettais" à vrai dire. Tu es là, de près ou de loin, tu es et resteras une grande source d'inspiration.

    Posté par $ha, 04 novembre 2007 à 13:26
  • Tout à fait le genre de gateaux que j'aime faire, et déguster... Tres belles photos !

    Posté par clairel, 04 novembre 2007 à 14:54
  • oh oui oh oui encore du potimarron! ils ont l'air absolument fameux!

    Posté par omelette, 05 novembre 2007 à 08:04
  • Ouf! Tu es encore au poste.

    Posté par tarzile, 05 novembre 2007 à 13:17
  • C'est très agréable de te relire !

    Posté par bergeou, 06 novembre 2007 à 07:33
  • Je suis bien contente de te lire. C'est rafraîchissant. Passe une belle journée.

    Posté par Hélène, 06 novembre 2007 à 16:10
  • J'ai testé cette recette cet après-midi (avec qqs infimes modifs, un peu plus de purée de potimarron,mélange 2/3 poudre noisettes/1/3 poudre d'amandes, sucre muscovado et une pincée de 4 épices), un régal de saveurs, une texture moelleuse, un dessert gourmand qui a comblé nos envies de goûter automnal.
    Je comprends que tu aies craqué, c'est aussi le cas pour nous.
    Merci à Chrystel et à toi.
    Bises.

    Posté par Cécile, 07 novembre 2007 à 11:50
  • Oh, penses tu bien que je ne vais pas le manquer ce billet Tu nous manques un peu, avec tes billets, tes textes et tes recettes mais c'est comme ca Bravo pour tes photos, tu n'as pas perdu la main on dirait A tout bientot j'espère ! Bizzzz

    Posté par Claude-Olivier, 08 novembre 2007 à 09:39
  • alors la piqure n'a toujours pas fait effet ?

    Posté par sev, 08 novembre 2007 à 15:27
  • C'est toujours un plaisir de te lire...
    Mais tu as bien raison de ne pas te forcer

    Posté par loukoum°°°, 09 novembre 2007 à 10:29
  • faut profiter de l'automne

    et de ses trésors...
    les potimarrons, les giraumons turbans turc, toutes ces courges si délicieuses !
    amicalement, patoo

    Posté par patoo, 09 novembre 2007 à 11:56
  • REVIENS

    MITAINE REVIENS MITAINE REVIENS MITAINE REVIENS....

    Posté par Emilie A., 10 novembre 2007 à 03:02
  • J'ai zoomé sur les photos et... huhu ! ils sont comme je les aime, ces muffins !

    Posté par Tit', 10 novembre 2007 à 04:09
  • J'adore la couleur de ces petits muffins !
    Pour moi, c'est courge à toutes les sauces en ce moment ! J'aime bien utiliser de la poudre de noisette, cela donne un bon petit gout, et apporte un (tout petit) peu de matière grasse dans mes préparations qui en sont généralement dépourvues ...

    Posté par clairel, 10 novembre 2007 à 09:34
  • C'est vrai que tu n'es pas présente sur ton blog, mais chaque fois que tu y es, c'est un vrai plaisir de te lire et de découvrir la nouvelle recette présentée. Celle ci tombe à pic pour moi, j'adore le potimarron, surtout en sucré...

    Posté par alhya, 11 novembre 2007 à 06:23
  • DELICIEUX

    je te souhaite une bonne fin de journée, bizoo, patoo

    Posté par patoo, 13 novembre 2007 à 11:14
  • Je suis toute rose

    Merci beaucoup d'avoir choisi cette recette et surtout ravie qu'elle t'ait plu. J'ai également beaucoup apprécié.
    Bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 14 novembre 2007 à 14:34
  • uauuu!

    je l'adore!
    J'en ai déjà fait quelques une , mais celle-si..je la note!!!

    Posté par lory, 25 novembre 2007 à 06:36
  • Des muffins au potimarron (ou au topimarron comme dirait ma fille), c'est tout à fait de saison!

    Posté par Flo Bretzel, 25 novembre 2007 à 10:47
  • bonne semaine

    juste un petit coucou, pour te faire savoir que j'ai mis une petite vidéo en ligne, d'une de mes recettes... tu vas voir, je suis un peu stressée... mais bon, c'était la première...
    je dois en mettre d'autres en ligne... je te souhaite une bonne semaine, bizoo, patoo

    Posté par patoo, 27 novembre 2007 à 10:15
  • Contente de te relire ! Excellent choix, chez Chrystel c'est toujours un régal !C'est vrai que le potimarron est délicieux en sucré..

    Posté par Marie-Pierre, 29 novembre 2007 à 16:56
  • coucou Ninnie ca va bien ?

    Posté par Miss Lola, 02 décembre 2007 à 19:53
  • Dis donc, ça fait longtemps qu'on a eu de tes nouvelles. Tu vas bien?

    Posté par cammu, 18 décembre 2007 à 18:21
  • coucou

    coucou ma belle. bisous

    Posté par Mushaboom me, 19 décembre 2007 à 18:41
  • Joyeux Noël, Ninnie, je pense fort à toi!
    Pleins de bisous
    Cécile

    Posté par Cécile, 23 décembre 2007 à 14:28
  • Excellent! Tes muffins sont très bon et très beau. Bravo! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

    Posté par gourmandelise, 13 mars 2008 à 09:44
  • que de bonnes recettes!!

    Posté par restaurant, 03 juillet 2008 à 19:46
  • hummmm,excellent

    Posté par chippendales, 05 avril 2009 à 18:02

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