03 novembre 2007
Blogue-moi ta recette 19: gâteau-muffins au potimarron et aux noisettes de Chrystel
Vous savez, bien que je ne me pointe plus très souvent ici, je vous visite presque aussi souvent qu'avant... Plutôt discrètement, c'est vrai. J'aime vous lire, savoir ce qui vous arrive, admirer vos réalisations, vos trouvailles, vos délicieuses associations, vos photos de plus en plus réussies. J'aime observer tout cela d'un peu plus loin, en attendant que la piqûre revienne pour moi. :-)
J'ai constaté la semaine dernière que, malgré mon absence, on pense toujours à moi. D'abord, j'ai reçu quelques Thinking Blog Award, un honneur très flatteur auquel je reviendrai dans un prochain billet. Ensuite, l'une de mes recettes a fait la manchette chez $ha à l'occasion du jeu Blogue-moi ta recette, initié par Aurély. Merci encore à $ha qui a choisi l'une de mes recettes préférées et qui l'a si bien présentée... :-) Il y a plusieurs mois, je m'étais inscrite, et je l'avoue, j'avais oublié qu'un jour peut-être viendrait mon tour. Évidemment, ce n'est pas parce que je me suis retirée de la blogosphère que je vais me défiler devant l'occasion de mettre en lumière la recette d'une autre... plus précisément celle de Chrystel du blog Entre rire et cuisine!
Rapidement, j'ai craqué pour son
gâteau-muffin au potimarron et aux noisettes, qui venait combler mes
envies de la saison. J'ai diminué les quantités de beurre et de sucre
et j'ai ajouté une généreuse poignée de raisins secs bien moelleux. C'était délicieux! Je vous transcris la version originale, telle que présentée par la charmante Chrystel.
Pour 6 gros muffins
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 200 g de yogourt
- 1 oeuf
- 125 g de sucre brun
- 150 g de purée de potimarron
- 50 ml de jus de pomme
- 225 g de farine
- 100 g de noisettes moulues
- 1 c. à thé de levure chimique
Préparation
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement. Incorporer le yogourt, l'oeuf et le sucre.
- Dans un second bol, mélanger le potimarron avec le jus de pomme.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure. Incorporer le potimarron et le mélange de beurre. Mélanger rapidement.
- Répartir dans des moules à muffins en silicone (ou dans des caissettes de papier).
- Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 35 minutes.
Pour le billet original, dont la photo apparaît ci-dessous, c'est par ici!
Commentaires
Imaginer qu'il peut t'arriver de poser tes yeux sur moi... ou plutôt mon autre moi bloguesque... sans que je le sache... j'en frissonne ! Sinon cette idée de partage me plait beaucoup et ton choix encore plus ! Je vais peut-être me lancer du coup...
Comme je suis contente de te relire! J'ai hâte que la piqûre te revienne mais je comprends le besoin que tu as de ce temps de pause, profites-en bien.
Comme toujours, juste à point je cuisine le potiron demain matin! J'imagine que je peux m'inspirer de ta recette. Bonne visite sur ton blog ;^)
Cette recette est parfaite pour le temps frais merci et c'est un plaisir de te lire à nouveau. Profite bien de la vie qui frétille autour de toi!
Une sacré réussite cette recette. je me pointe souvent sur ton blog, pressée que je suis de te revoir poster. J'apprécie en tout cas toujours autant le ton de tes billets. Bises et à bientôt. Tu postes peu mais le plaisir de te relire, lié à l'attente, n'en est que plus grand!
Je manque de temps pour papillonner mais c'est toujours avec plaisir... Et puisque l'actu se fait attendre, je vais fouiner dans les vieilleries comme les appelle Lavande (les anciennes recettes donc), car le coup de coeur pour ton blog ne s'est jamais émoussé !
J'espère bientôt que ce soit mon tour ... j'aimerais bien ! Je comprends que cette recette t'ai tapée dans l'oeil, c'est à moi qu'elle fait les yeux doux maintenant ... bizzz Flo
Merci beaucoup d'avoir participé et d'avoir si bien mis en valeur la recette d'une autre blogeuse !!!!
miam!
Je suis toujours surprise de voir tous ce que l'on faire avec un potimarron. Je vais finir par adorer.
C'est chouette de te lire, un billet de toi est toujours un plaisir.
Tu te fais très rare et je le regrette... Mais effectivement personne ne t'oublie! D'ailleurs, moi qui vient seulement de comprendre comment insérer les liens amis, je te mets dans la liste de mes blogs appréciés (bientôt en ligne)! Mais tu es déjà dans mes favoris depuis longtemps! Reviens-nous plus souvent, dis...
Quel plaisir de te revoir apparaitre ! ;-) Avec une si jolie recette, de sucroit. Mais comme tu le dis, il faut faire les choses comme on les sent, et si tu as besoin d'une coupure, eh bien c'est que tu fais ton chemin comme ton coeur t'en dit. Recharge, et profite.
ces photos sont belles comme tout
je sirote un petit thé, et tes petits gateaux me font bien envie !!!
je te fais un gros bizoo, et te souhaite un bon dimanche, patoo
Ninnie tes photos sont superbes.
Tu as su te réapproprier cette recette à merveille!
Ravie d'apercevoir un billet venant de toi. Je le "guettais" à vrai dire. Tu es là, de près ou de loin, tu es et resteras une grande source d'inspiration.
Tout à fait le genre de gateaux que j'aime faire, et déguster... Tres belles photos !
oh oui oh oui encore du potimarron! ils ont l'air absolument fameux!
Ouf! Tu es encore au poste.
C'est très agréable de te relire !
Je suis bien contente de te lire. C'est rafraîchissant. Passe une belle journée.
J'ai testé cette recette cet après-midi (avec qqs infimes modifs, un peu plus de purée de potimarron,mélange 2/3 poudre noisettes/1/3 poudre d'amandes, sucre muscovado et une pincée de 4 épices), un régal de saveurs, une texture moelleuse, un dessert gourmand qui a comblé nos envies de goûter automnal.
Je comprends que tu aies craqué, c'est aussi le cas pour nous.
Merci à Chrystel et à toi.
Bises.
Oh, penses tu bien que je ne vais pas le manquer ce billet ;-) Tu nous manques un peu, avec tes billets, tes textes et tes recettes mais c'est comme ca ;-) Bravo pour tes photos, tu n'as pas perdu la main on dirait ;-) A tout bientot j'espère ! Bizzzz
alors la piqure n'a toujours pas fait effet ?
C'est toujours un plaisir de te lire...
Mais tu as bien raison de ne pas te forcer :)
faut profiter de l'automne
et de ses trésors...
les potimarrons, les giraumons turbans turc, toutes ces courges si délicieuses !
amicalement, patoo
REVIENS
MITAINE REVIENS MITAINE REVIENS MITAINE REVIENS....
J'ai zoomé sur les photos et... huhu ! ils sont comme je les aime, ces muffins !
J'adore la couleur de ces petits muffins !
Pour moi, c'est courge à toutes les sauces en ce moment ! J'aime bien utiliser de la poudre de noisette, cela donne un bon petit gout, et apporte un (tout petit) peu de matière grasse dans mes préparations qui en sont généralement dépourvues ;-)...
C'est vrai que tu n'es pas présente sur ton blog, mais chaque fois que tu y es, c'est un vrai plaisir de te lire et de découvrir la nouvelle recette présentée. Celle ci tombe à pic pour moi, j'adore le potimarron, surtout en sucré...
DELICIEUX
je te souhaite une bonne fin de journée, bizoo, patoo
Je suis toute rose
Merci beaucoup d'avoir choisi cette recette et surtout ravie qu'elle t'ait plu. J'ai également beaucoup apprécié.
Bises
Chrys
uauuu!
je l'adore!
J'en ai déjà fait quelques une , mais celle-si..je la note!!!
Des muffins au potimarron (ou au topimarron comme dirait ma fille), c'est tout à fait de saison!
bonne semaine
juste un petit coucou, pour te faire savoir que j'ai mis une petite vidéo en ligne, d'une de mes recettes... tu vas voir, je suis un peu stressée... mais bon, c'était la première...
je dois en mettre d'autres en ligne... je te souhaite une bonne semaine, bizoo, patoo
Contente de te relire ! Excellent choix, chez Chrystel c'est toujours un régal !C'est vrai que le potimarron est délicieux en sucré..
coucou Ninnie ca va bien ?
Dis donc, ça fait longtemps qu'on a eu de tes nouvelles. Tu vas bien?
:)
coucou
coucou ma belle. bisous
Joyeux Noël, Ninnie, je pense fort à toi!
Pleins de bisous
Cécile
Excellent! Tes muffins sont très bon et très beau. Bravo! Bonne continuation et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
que de bonnes recettes!!
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