Mitaine écarlate

Je craque pour les recettes spectaculairement simples et savoureuses!

08 juin 2007

Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

D'abord, une bien bonne nouvelle cette semaine. Depuis quelque temps, je participe au jeu Does My Blog Look Good in This (DMBLGIT). Le principe consiste à soumettre une photo publiée sur le blog durant un mois précis. Cette photo sera évaluée parmi d'autres par un jury. Les critères touchent l'esthétisme, la composition, l'originalité, le caractère alléchant du plat, etc. Pour les photos prises durant le mois d'avril, c'est celle de mon gingernap mini-cheesecake aux poires et porto qui a remporté le prix de l'aspect esthétisque.... [Lire la suite]
Posté par Ninnie à 15:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]

03 juin 2007

Haricots verts au lait de coco et piment d'espelette

Point de tranche de vie aujourd'hui, mais une recette facile, rapide et délicieuse. D'abord, il y a eu l'apéro. Puis, il y a eu l'entrée, que voici. Ce mélange de haricots verts et de pois mange-tout a tout ce qu'il faut pour réussir le charme des contrastes. Tendreté des fraises sucrées et croquant des légumes verts. Douceur du lait de coco et piquant du piment. Fraîcheur de la coriandre et amertume de la chicorée. Servez ce plat de légumes frais en entrée ou en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson grillé sur le barbecue. ... [Lire la suite]
Posté par Ninnie à 09:40 - - Commentaires [33] - Permalien [#]