17 mars 2007
Épices du Maroc pour une poste gourmande
Aujourd'hui, retour de la neige sur le Québec... Une carte postale venant de France, mais illustrant les épices chaudes du Maroc ne pouvait pas mieux tomber. À l'occasion de la Pôste gourmande organisée par Marie-Laure, Leonine m'a fait parvenir cette jolie carte haute en couleurs, qui fait bien contraste avec la neige qui continue de s'accumuler sur mon balcon.
Dans sa carte, Leonine mentionne qu'elle s'ennuie de son pays, le Maroc. Sans le savoir, elle m'encourage à enfin cuisiner les fameux naans au fromage, dans lesquels j'ai ajouté quelques pincées des épices qui sont chères à Leonine, le cumin et le cari. Merci Leonine! Je me suis régalée à ta santé!
Pour la recette, j'ai suivi celle aux proportions réduites suggérée par Clea, mais j'ai choisi de mettre moitié farine blanche, moitié farine de blé entier. En accompagnement, un chutney de pommes aux agrumes.
Commentaires
Très jolie carte et tes naans mmmmmhhh !!
Toi aussi, tu as craqué pour les naans. et aux épices en plus, quelle bonne idée!
Hum, les naans!
oh mince je vais encore craquer pour les naans et m'en refaire :) la carte est superbe
Hummm ! Des naans ! J'ai profité de l'absence de mon Prince Gourmand pour m'y essayer pour la première fois et j'ai été conquise. Avec un chutney de pommes, cela doit être délicieux :-)
Bisous et bonne fin de week-end !
Et bien tu ne te refuses rien on dirait !!! Et tu as bien raison....pour moi ce fut cheesecake cette après midi....décidément, je ne suis pas le roi, il y a toujours un petit soucis, je sais jamais si ca va comme cela doit aller....on verra tout ca demain ;-)
Biz et bon dimanche
Claude
ils ont l'air délicieux tes naans! merci pour ce billet.
Une tres jolie carte et une bonne recette de naans et voila le beau temps:):)
les naans c'est super bon... j'avais mis des graines de pavot... j'adore les épices
Superbe carte et alors tes naans ! rien à dire!!!
La carte est très jolie. Et ton chutney superbe!
Je craque régulièrement pour les naans et je fais comme toi : moitié moitié.
Quelle jolie carte!
Bonjour... Hummmm !!! A essayer d'urgence !!!! Bon dimanche... Bises
J'ai manqué la poste gourmande. Ce sera pourla prochaine fois. Une jolie carte et des naans.
Je comprend Léonine car moi depuis que je suis allée au Maroc, je n'ai qu'une envie: y retourner!
Et les naan, j'associe ça plutôt à l'inde... j'ai très envie d'en refaire et je pense que comme toi je jouerai avec les farines, et je vois bien ca avec une confiyture d'oignons!
Ca a l'air délicieux!
Et avec du cumin, une de mes épices favorites cela doit être encore plus savoureux...
La carte est sublime, une belle envie d'évasion...
Ces naans sont magnifiques, merveilleuse idée d'y avoir inclus des épices!
Toutes ces couleurs me rappellent mon séjour au Maroc, c'est superbe !
Bonjour! franchement je trouve ton blog d`une beaute remarquable.Bravo pour tous ces beaux efforts.
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