Mitaine écarlate

Je craque pour les recettes spectaculairement simples et savoureuses!

17 mars 2007

Épices du Maroc pour une poste gourmande

Aujourd'hui, retour de la neige sur le Québec... Une carte postale venant de France, mais illustrant les épices chaudes du Maroc ne pouvait pas mieux tomber. À l'occasion de la Pôste gourmande organisée par Marie-Laure, Leonine m'a fait parvenir cette jolie carte haute en couleurs, qui fait bien contraste avec la neige qui continue de s'accumuler sur mon balcon.

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Dans sa carte, Leonine mentionne qu'elle s'ennuie de son pays, le Maroc. Sans le savoir, elle m'encourage à enfin cuisiner les fameux naans au fromage, dans lesquels j'ai ajouté quelques pincées des épices qui sont chères à Leonine, le cumin et le cari. Merci Leonine! Je me suis régalée à ta santé!

Pour la recette, j'ai suivi celle aux proportions réduites suggérée par Clea, mais j'ai choisi de mettre moitié farine blanche, moitié farine de blé entier. En accompagnement, un chutney de pommes aux agrumes.

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Posté par Ninnie à 13:27 - g. Pains et mignardises - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

    Très jolie carte et tes naans mmmmmhhh !!

    Posté par Madjy, 17 mars 2007 à 14:04
  • Toi aussi, tu as craqué pour les naans. et aux épices en plus, quelle bonne idée!

    Posté par mamina, 17 mars 2007 à 14:04
  • Hum, les naans!

    Posté par missval, 17 mars 2007 à 14:06
  • oh mince je vais encore craquer pour les naans et m'en refaire la carte est superbe

    Posté par salwa, 17 mars 2007 à 14:28
  • Hummm ! Des naans ! J'ai profité de l'absence de mon Prince Gourmand pour m'y essayer pour la première fois et j'ai été conquise. Avec un chutney de pommes, cela doit être délicieux
    Bisous et bonne fin de week-end !

    Posté par belleble, 17 mars 2007 à 15:53
  • Et bien tu ne te refuses rien on dirait !!! Et tu as bien raison....pour moi ce fut cheesecake cette après midi....décidément, je ne suis pas le roi, il y a toujours un petit soucis, je sais jamais si ca va comme cela doit aller....on verra tout ca demain

    Biz et bon dimanche
    Claude

    Posté par Claude-Olivier, 17 mars 2007 à 15:58
  • ils ont l'air délicieux tes naans! merci pour ce billet.

    Posté par leonine19, 17 mars 2007 à 16:13
  • Une tres jolie carte et une bonne recette de naans et voila le beau temps

    Posté par soulafa, 17 mars 2007 à 17:38
  • les naans c'est super bon... j'avais mis des graines de pavot... j'adore les épices

    Posté par Nathalie_b, 17 mars 2007 à 17:57
  • Superbe carte et alors tes naans ! rien à dire!!!

    Posté par omo_chakir, 17 mars 2007 à 19:08
  • La carte est très jolie. Et ton chutney superbe!

    Posté par Lisanka, 18 mars 2007 à 02:18
  • Je craque régulièrement pour les naans et je fais comme toi : moitié moitié.

    Posté par Clea, 18 mars 2007 à 04:57
  • Quelle jolie carte!

    Posté par Mitsuko, 18 mars 2007 à 06:45
  • Bonjour... Hummmm !!! A essayer d'urgence !!!! Bon dimanche... Bises

    Posté par MissParker, 18 mars 2007 à 08:29
  • J'ai manqué la poste gourmande. Ce sera pourla prochaine fois. Une jolie carte et des naans.

    Posté par Tarzile, 18 mars 2007 à 09:29
  • Je comprend Léonine car moi depuis que je suis allée au Maroc, je n'ai qu'une envie: y retourner!
    Et les naan, j'associe ça plutôt à l'inde... j'ai très envie d'en refaire et je pense que comme toi je jouerai avec les farines, et je vois bien ca avec une confiyture d'oignons!

    Posté par loukoum°°°, 18 mars 2007 à 11:51
  • Ca a l'air délicieux!

    Et avec du cumin, une de mes épices favorites cela doit être encore plus savoureux...

    La carte est sublime, une belle envie d'évasion...

    Posté par Louloute, 18 mars 2007 à 12:32
  • Ces naans sont magnifiques, merveilleuse idée d'y avoir inclus des épices!

    Posté par Lauriana, 18 mars 2007 à 12:46
  • Toutes ces couleurs me rappellent mon séjour au Maroc, c'est superbe !

    Posté par Marie-Laure, 16 avril 2007 à 14:08
  • Bonjour! franchement je trouve ton blog d`une beaute remarquable.Bravo pour tous ces beaux efforts.

    Posté par namour, 17 avril 2007 à 08:42

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