13 novembre 2006
Sel de mer au citron vert
Peu active ces temps-ci sur mon blog, je vous l'accorde... mais Noël s'en vient tellement vite, et il y a tellement à faire! Puis quand on est perfectionniste, on cherche toujours LA bonne idée, LE bon emballage, LA touche personnalisée, celle qui fera TOUTE la différence. Aussi ai-je choisi de consacrer moins de temps à la rédaction et à la mise en ligne de mes recettes, ce qui ne veut pas dire que je ne mange pas de bonnes choses, bien au contraire.
Aujourd'hui, par contre, je ne pouvais pas ne pas prendre 1 minute pour vous présenter cette petite merveille de recette, trop simplicime, mais oh! combien étonnante et rafraîchissante, en ce début de semaine... Et puis, 1 minute pour vous la présenter, c'est presque plus de temps que cela m'a pris pour la préparer!
Ingrédients
3/4 tasse de sel de mer
Zeste frais de 3 ou 4 citrons verts
Préparation
Préchauffer le four à 325 degrés F.
Dans un moule à tarte ou sur une tôle à biscuits, mélanger le sel de mer et le zeste des citrons verts. Mettre 10 minutes au four. Laisser refroidir.
Essayez aussi avec le citron, le pamplemousse ou l'orange!
Source: LCBO
Commentaires
C'est encore mieux que la fleur de sel au citron que les blogueuses achètent à prix d'or chez Detou !!
Merci Ninnie
Mais c'est tout simple à faire en plus ! Merci de nous faire partager ces recettes Ninnie
bises
Merci pour la recette, ça doit donner beaucoup de goût !
Oui, il ne faut pas acheter ces sels hors de prix !!
Je fais le même avec du gingembre mais sans le passer au four, ce n'est pas la peine, du moins, pour moi.
Très jolie photo.
Je connaissais le sel de mer au citron mais pas au citron vert! Je ne savais pas qu'on pouvait le préparer soi-meme, beaucoup économique... je retiens!
Excellente idée!
Merci Ninnie, c'est dans le pas mal meilleur marché que d'acheter tout prêt lol!
:)
Il y a quelque chose qui me chagrine. Qu'entends-tu par zeste ? Parce que surla photo on voit un quart de citron avec du sel. Alors, faut-il mettre les zestes ou les quartiers de citron ???
Merci
C'est une idée très chouette et super simple ! Je la note pour mes cadeaux gourmands de cette année.
J'adore le sel aromatisé, c'est marrant j'en ai fait, mais pas au citron! Combien de temps peut on le conserver?
Alors je prends, ls sels aromatisés c'est tellement bons et ça apporte vraiment un plus aux recettes.! Merci Ninnie!
Superbe idée, merci !
Petite question...
As-tu une idée du temps que ça peux se conserver?
Merci.
:)
Belleble... Cette recette figure déjà dans mes idées de cadeaux aussi... ;-) C'est tellement simple.
Catoche, par zeste... j'entends du zeste! Seulement et uniquement. Le quartier de citron vert sur la photo, c'est un choix esthétique seulement! Pour faire joli l'instant d'un cliché! ;-)
Auré, Cammu, à mon avis, ça se conserve très très longtemps!
Super!
Merci Ninnie.
:)
Mais quelle super idée ! merci !
Très belle idée! Cette année je fais mes prmiuers paniers et tu m'aides beaucoup!
Ca y est j'ai noté.
Superbe idée! Je dois essayer ça vite vite vite! :-)
Il suffisait d'y penser! merci pour l'info!
Simple, original et rapide! Ca me convient parfaitement...
simplissimement délicieux!
Tu me donnes des idées !
du sel et du citron ?? cest pour une tequila paf??!! OHOH, je tai pris en flagrand délis!!!
cest une super bonne idée en tout cas!
C'est une très bonne idée ,je la note sur mes "tablettes" !!!!
bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Merci Ninnie pour cette excellente recette! Je note!
Et bons préparatifs de Noël!
UNe bouteille de Téquila à portée de main, ce sel au citron vert léché au dessus du pouce, et c'est l'accord parfait!
ça m'intrigue cette recette avec quoi le sert tu ce sel car comme patrick à part les téquila paf je me pose la question!
Avec quoi servir ce sel? Mais avec tout ce que l'on veut!
En fait, pourquoi pas sur une simple entrée d'asperges vinaigrette, sur des tranches de concombres, dans un maïs éclaté, sur une salade verte, un gravlax, des bruschetta, un carpaccio de courgettes, etc. Pourquoi se limiter? :-)
Et avec du poisson ce doit être génial aussi!
Je l'imagine aussi sur un taboulé par exemple, ou sur du poulet grillé....
Dis c'est quoi du gravlax?
C'est marrant, je regarde la photo et la langue me pique... Le poids des mots, le choc des photos?
Je fais çà aussi, mais au citron jaune. Le citron vert, c'est toute la différence du monde!
Ninnie, je le dis encore, tu es une fée.
Tarzile
C'est vrai que tu es une mine d'idées Ninnie, et celle-là je la prends, mine de rien...
très très bonne idée, et superbe photo !
superbe photo!!
et superbe idée pour ce sel! bises micheline
question
Excellente idee. J'ai trouvé un livre avec des recettes dans lequel sont conseilles des poivres aromatises.
Quelles sont les proportion à respecter. Vous nous proposer là de grosses quantites. Il me semble interessant de varier les plaisir et donc d'en faire des quantites moindre pour chacun ?
Merci
humm !
desolee pour l'orthographe
Un tout grand merci Ninnie pour cette idée simple et chic qui a eu une place de choix dans mes paniers gourmands!
mais quelle bonne idée
je te la pique...
je n'ai plus qu'à acheter les agrumes, et je fais mon stock pour l'hiver... histoire de se rappeler l'été
je te souhaite un bon week end, patoo
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