19 juillet 2006
Crème amandine au tofu et aux cerises
Matin pressé? Dessert frais? Collation énergétique? Aujourd'hui, pour moi, cette délicieuse crème répond à la première question. Pour quelle autre bonne raison mon texte ne serait-il pas plus long? ;-) Bon matin!
Donne 2 verrines
Ingrédients
1 paquet de tofu dessert aux amandes
1 1/2 c. à soupe de beurre d'amande nature
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
10 cerises, dénoyautées (+ quelques-unes pour décorer) ou autre fruit (la poire!), au goût
Préparation
Mixer tous les ingrédients au mélangeur et servir dans de belles coupes.
Décorer d'une mini-brochette de cerises et accompagner d'une rôtie de blé entier à tremper.
Déguster au déjeuner, à la collation ou comme dessert.
Inspirée du site Passeport santé
