Mitaine écarlate

Je craque pour les recettes spectaculairement simples et savoureuses!

27 avril 2005

Biscotti pistaches, figues et orange

Célèbre dans les bistros ou les cafés, près de la caisse à la Brûlerie Saint-Denis, le biscotti est une spécialité italienne de plus en plus prisée. Aujourd'hui, on ne le considère plus comme un biscuit de luxe, puisqu'on le déguste autant dans les cafés d'Outremont que dans ceux de Saint-Henri. À ma grande surprise, les cuisiner est réellement un jeu d'enfant. Ingrédients2 tasses de farine de blé entier 1 tasse de sucre 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/4 c. à thé de sel 2 œufs entiers et 1 jaune 1/4 tasse de miel 1 c.... [Lire la suite]
Posté par Ninnie à 20:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]